在职研究生食品专业

公共营养师

职业定义：公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

行业定位：医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。

适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

食品安全师

职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。

行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量、化验员、食品研发人员等。

适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

ISO9000，ISO14000，ISO22022（HACCP），QS体系等认证审核员

职业定义：ISO9000（质量管理体系），ISO14000（环境管理体系），ISO22022（食品安全管理体系），QS（质量安全）等体系运行内审员全称叫内部质量审核，可以由各部门人员兼职担任。

行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22022），QS等体系的组织内部或第三方审核机构人员等。

适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。

有烹饪专业
扬州大学旅游烹饪（食品科学工程）学院简介
旅游烹饪（食品科学与工程）学院是扬州大学下属的一所特色学院，建立于2022年8月，由原师范学院旅游管理系与原商业学院烹饪系组成。
2022年8月，学校又决定将农学院食品科学系整建制划归旅游烹饪学院，并建立食品科学与工程学院，与旅游烹饪学院实行两块牌子一套机构进行统一管理。作为学院的教学机构设有旅游管理专业、烹饪专业、营养专业和食品科学专业。本科教育设有旅游管理专业、烹饪与营养教育专业（下设有烹饪工艺、烹饪教育、营养工程三个方向，为江苏省特色专业建设点）、食品科学与工程专业（包括发酵工程方向）、食品质量与安全专业。研究生教育设有旅游管理和食品科学两个硕士点，同时还挂靠本校相关学科硕士点设有体育运动与营养保健、旅游经济和烹饪教育三个研究方向。此外，继续教育设有烹饪与营养教育、旅游管理、酒店管理、烹饪工艺、食品质量与安全、食品科学与工程等本科和专科专业，其中烹饪与营养教育专业为江苏省成人高等教育特色专业。
学院现有教职工116人。其中专任教师79人。在专任教师中，有教授7人，副教授29人，硕士生导师23人，具有高级职称的占教师总数的57%。在双师型师资队伍中，有国家级烹饪1人，国家级烹饪名师7人，高级技师7人，并有多人在国内外烹饪大赛中获奖。教师中具有博硕士学位的27人，占教师总数的18%；正在攻读博硕士学位的20人，占教师总数的32%。学院现有本科生1370人，硕士研究生47人（含中职研究生班）。
学院还设有江苏省烹饪研究所、全国重点建设职教师资培训基地、国家职业技能鉴定所、旅游文化研究所、品研究所等，主办有《扬州大学烹饪学报》，承办有《中国烹饪信息》等，具有良好的办学支撑条件。

扬州大学旅游烹饪食品科学工程学院简介
旅游烹饪（食品科学与工程）学院是扬州大学下属的一所特色学院，建立于2022年8月，由原师范学院旅游管理系与原商业学院烹饪系组成。
2022年8月，学校又决定将农学院食品科学系整建制划归旅游烹饪学院，并建立食品科学与工程学院，与旅游烹饪学院实行两块牌子一套机构进行统一管理。作为学院的教学机构设有旅游管理专业、烹饪专业、营养专业和食品科学专业。本科教育设有旅游管理专业、烹饪与营养教育专业（下设有烹饪工艺、烹饪教育、营养工程三个方向，为江苏省特色专业建设点）、食品科学与工程专业（包括发酵工程方向）、食品质量与安全专业。研究生教育设有旅游管理和食品科学两个硕士点，同时还挂靠本校相关学科硕士点设有体育运动与营养保健、旅游经济和烹饪教育三个研究方向。此外，继续教育设有烹饪与营养教育、旅游管理、酒店管理、烹饪工艺、食品质量与安全、食品科学与工程等本科和专科专业，其中烹饪与营养教育专业为江苏省成人高等教育特色专业。
学院现有教职工116人。其中专任教师79人。在专任教师中，有教授7人，副教授29人，硕士生导师23人，具有高级职称的占教师总数的57%。在双师型师资队伍中，有国家级烹饪1人，国家级烹饪名师7人，高级技师7人，并有多人在国内外烹饪大赛中获奖。教师中具有博硕士学位的27人，占教师总数的18%；正在攻读博硕士学位的20人，占教师总数的32%。学院现有本科生1370人，硕士研究生47人（含中职研究生班）。
学院还设有江苏省烹饪研究所、全国重点建设职教师资培训基地、国家职业技能鉴定所、旅游文化研究所、品研究所等，主办有《扬州大学烹饪学报》，承办有《中国烹饪信息》等，具有良好的办学支撑条件

扬州大学旅游烹饪食品科学工程学院简介：
旅游烹饪（食品科学与工程）学院是扬州大学下属的一所特色学院，建立于2022年8月，由原师范学院旅游管理系与原商业学院烹饪系组成。
2022年8月，学校又决定将农学院食品科学系整建制划归旅游烹饪学院，并建立食品科学与工程学院，与旅游烹饪学院实行两块牌子一套机构进行统一管理。作为学院的教学机构设有旅游管理专业、烹饪专业、营养专业和食品科学专业。本科教育设有旅游管理专业、烹饪与营养教育专业（下设有烹饪工艺、烹饪教育、营养工程三个方向，为江苏省特色专业建设点）、食品科学与工程专业（包括发酵工程方向）、食品质量与安全专业。研究生教育设有旅游管理和食品科学两个硕士点，同时还挂靠本校相关学科硕士点设有体育运动与营养保健、旅游经济和烹饪教育三个研究方向。此外，继续教育设有烹饪与营养教育、旅游管理、酒店管理、烹饪工艺、食品质量与安全、食品科学与工程等本科和专科专业，其中烹饪与营养教育专业为江苏省成人高等教育特色专业。
学院现有教职工116人。其中专任教师79人。在专任教师中，有教授7人，副教授29人，硕士生导师23人，具有高级职称的占教师总数的57%。在双师型师资队伍中，有国家级烹饪1人，国家级烹饪名师7人，高级技师7人，并有多人在国内外烹饪大赛中获奖。教师中具有博硕士学位的27人，占教师总数的18%；正在攻读博硕士学位的20人，占教师总数的32%。学院现有本科生1370人，硕士研究生47人（含中职研究生班）。
学院还设有江苏省烹饪研究所、全国重点建设职教师资培训基地、国家职业技能鉴定所、旅游文化研究所、品研究所等，主办有《扬州大学烹饪学报》，承办有《中国烹饪信息》等，具有良好的办学支撑条件。

营养与食品卫生学就业方向
就业前景：健康产业早已被国际62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333365656563经济学界确定为
“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保
健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业，这就为此专业的毕业生提供了就业机会。
就业去向：
1、到食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作
2、到有关高等院校或科研单位从事教学、研究工作。
营养与食品卫生学相关职位
企划专员(食品类企业)，基础营养研究员，食品研发技术员
一、食品专业适合考研与否，与个人的需求和定位有关，食品专业考研的也不少，可以报考的专业有：
083200食品科学与工程；
083201食品科学；
083202粮食、油脂及植物蛋白工程；
083203农产品加工及贮藏工程；
083204水产品加工及贮藏工程。
二、跨专业考研选择专业，需要结合自身的兴趣爱好，职业发展，个人能力等方面进行考虑。毕竟是要学习2-3年的专业，而且会影响到以后的就业问题，考研的专业还是要慎重选择。
兴趣理想，兴趣是最好的老师，只有自己感兴趣的专业才能真正的投入学习，才有更高的竞争力。
职业规划，报考时不要轻信所谓的热门专业冷门专业，要考虑到以后的职业生涯发展。
专业背景，大家在选择时要结合自己本科阶段的专业背景来考虑，跨专业考研也是常有的事情，但是选择的时候一定要意识到跨专业考研的种种困难。
个人能力，在选择专业时要考虑自身的能力。这关系到考研成功的概率大小，就是考取的难易程度。