高级经济师证样本图

学厨师，高工资，也不需要学历

高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。

前景广阔发展好 餐饮业诞生几来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房、餐饮等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。

工作稳定地位高 现在的厨师，不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段，新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时，厨师工作环境好，体面卫生，正常作息，解决吃住，你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师，就是餐饮企业的灵魂所在。

chú shī]

厨师

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厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非组织同意将10月20日定为厨师节。

中文名

厨师

外文名

cook/chef

拼    音

chú shī

工作内容

烹制食品

最初出现

奴隶社会

IS语音

537800

释义：

厨子

目录

1 释义

2 职业要求

\ 文化要求

\ 品行道德

\ 身体要求

\ 业务素质

\ 工作禁忌

3 职业等级

\ 初级

\ 中级

\ 高级

\ 技师

\ 高级技师

4 劳动特征

5 趣闻

6 中华名厨

释义

编辑 语音

旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

据有关资料表明，2022年，我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。

职业要求

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文化要求

学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。

品行道德

厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。

作为一名中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精神；四是牢固的法制观念。

身体要求

俗话说：“老阴阳，少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。特别是业务量大的时候，尤其不同。当客点菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。

业务素质

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织能力及5S的灵活运用等。

工作禁忌

一、不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。

二、着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生。

三、不浪费原料，生熟分开，避免炒勺尝口味。

四、在厨房内禁止吸烟。

职业等级

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作为一名厨师现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2022年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登录国家职业资格工作网查询工种。）

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中式烹调师职业资格证书(6张)

中式烹调师职业资格证书由中华人劳动和社会保障部统一印制，门或有关部门按规定办理和核发。

中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。

初级

具备以下条件之一者为国家职业资格五级

（一）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）在本职业连续见习工作2年以上。

（三）本职业学徒期满。

中级

具备以下条件之一者为国家职业资格四级

（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。

高级

具备以下条件之一者为国家职业资格三级

（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

（四）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

技师

具备以下条件之一者为国家职业资格二级

（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（三）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。

高级技师

具备以下条件之一者为国家职业资格一级

（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 [1] 

（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。

劳动特征

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饮食业作为一个生产部门，便是其生产劳动者，厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴，菜肴是给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。因此，它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。当厨师为消费者提供服务的同时，又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率，为国家建设积累资金，增加财富。这就是要求厨师们通过优质服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。

趣闻

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厨师帽的由来

世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。

希腊的中世纪，频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。 [2] 

中国厨师节的由来

中国厨师节最初是由济南、杭州、上海、天津、重庆、福州、广州、合肥、南昌、长沙、成都、西安等全国十二大城市的民间组织自发举办的，其目的是想通过厨师节的举办，进一步弘扬中华饮食文化，加强全国各地餐饮业的技术交流，营造尊重厨师、崇尚创新的良好气氛，鼓励厨师为我国餐饮业的发展不断努力奋斗。首届厨师联谊节于2022年10月在济南举办，最初定名为“全国十二城市厨师联谊节”，这个名称一直沿用到2022年在上海举办的厨师节。2022年，从第九届开始更名为“中国厨师节”。2022年，第十届中国厨师节的规模和档次得到了进一步的发展。

“中国厨师节”是国家支持的重点展会之一。作为行业例会，已成为我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动。对加强行业交流，推动行业发展，弘扬中华饮食文化发挥了重要作用。

一年一度的“中国厨师节”已成为中国业内人士的节日。

2022年10月17日至20日在北京隆重举行，全国各省市的代表团及名厨数千人相聚北京，还有来自、、澳大利亚、德国、韩国等世界二十多个国家和地区的海外同仁，切磋技艺，交流经验，极大地推动了中国餐饮业的繁荣发展，同时也确立了中国餐饮第一展的权威地位，被誉为中国“厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。 [3] 

中华名厨

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在2022年中国就对优秀烹饪工作者评选出了首批中华名厨并给予表彰，从而更激发了厨师从业的积极性，增强了厨师的职业荣誉感，很好地全面提升了餐饮业服务质量和持续发展水平。厨师行业服务于社会各个阶层,为弘扬中华食文化，继承和传播中国烹饪，迈向国际餐饮市场付出了艰辛与努力，为国家为社会为人民作出了巨大奉献和贡献，是值得赞颂的。

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解读词条背后的知识

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海叔说春秋 历史领域爱好者

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春秋战国时期那些著名厨师们参与的重大事件

春秋战国时期，厨师是个吃香的职业，特别是那些做得一手好菜，被天子诸侯们发现以后，在宫中往往也可能掌握大权。但伴君若伴虎，如果没有政治敏锐度，没有掌握好君王的口味，还会惹来杀身之祸。

2022-03-19142

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硅谷密探 财经领域创作者

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机器厨师来了，人类应该期待还是悲哀？

社会压力这么大，每天拼拼活，还是想吃点好的？铺天盖地的外卖， 怕用盐用油不健康？当然，上面这种只是概念而已，真正已经可以使用的炒菜机器人是这样的，颜值不赖呢！那么，OneCook究竟是怎么炒菜的呢？然后，把这个装着肉、蔬菜、调料等不同食材的食材盒放入OneCook设备中。

2022-11-2819

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钛媒体 网罗天下创新事

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让懒人一懒到底，上门厨师能否开创餐饮界新的蓝海

懒人经济的兴起，让众多的互联网创业者和传统行业经营者又看到了新的市场机会。目前，好厨师、爱大厨、点大厨、烧饭饭等上门 O2O 服务移动应用已经开始在北京、上海等一线城市生根发芽，他们能否开创上门餐饮市场另一片新的蓝海？

2022-12-1314

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大圣的小宇宙 除了有趣，啥也没有。

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一个厨子的逆袭

相比于一代名相卓越的政绩，人们更怀念的是伊尹高超的厨艺和那些让人食欲大开的美味佳肴。虽历经，仍唇齿留香，回味悠长。

2022-09-2410

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历史研习社 顺时针研究历史，逆时针解毒世界

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“厨子不偷五谷不收”的道理在哪儿?

《古本竹书纪年辑校订补》中有云：“仲任崩，伊尹放大甲（即太甲）于桐，乃自立”，又有“伊尹即位，放大甲七年，大甲潜出自桐，杀伊尹···”。

2022-05-293

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参考资料

  2022厨师职业前景分析  ．百度文库．2022-6-28[引用日期2022-01-19]

  厨师帽的来历(图)  ．海南新闻网-南国都市报．2022年02月16日[引用日期2022-02-17]

  中国厨师节的由来  ．网络．2022年07月28日[引用日期2022-02-17]

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厨师的概述图（2张）

服装设计类:以上海为列
1、上海市服装设计师职业资格。
主办单位：上海市人事局和上海市经济委员会。证书级别：初级、中级、高级三个级别。
考试内容：每个级别考试内容有所不同，但都分成笔试与操作考试，主要涉及服装设计原理与基础知识、服装设计与表现、服饰图案、服装款式设计、礼服（创意服装）设计与立体裁剪等。
报考条件：初中专，从事服装设计专业工作满3年；大专及以上学历；
中级：大专，从事服装设计专业工作满6年；本科，从事服装设计专业工作满4年；硕士，从事服装设计专业工作满2年；博士。
高级：大专，取得服装设计中级职业资格满7年，或从事服装设计专业工作满2022年；本科，取得服装设计中级职业资格满5年，或从事服装设计专业工作满2022年；硕士，取得服装设计中级职业资格满3年，或从事服装设计专业工作满5年。
2、服装设计定制工职业资格。
主办单位：上海市劳动局。证书级别：由低到高分为四级：国家职业资格五级、四级、三级、二级。考试内容：知识考试与操作技能考试，主要涉及服装款式设计及款式图绘制、服装结构设计及样版制作、服装工艺制作及设备使用、服装质量检验等。报名条件：从事或准备从事服装行业，并有志于在本职业有所发展的所有专业人员及服装爱好者。3、时装设计师职业资格。主办单位：上海市劳动局。证书级别：国家职业资格三级、二级、一级。考试内容：涉及时装设计相关基础知识、时装设计表达、时装设计、市场调研与信息分析。报名条件：三级：获省级以上时装设计大赛三等奖、优胜奖及以上者；从事服装相关职业至少5年以上者；高职、高专学校相关专业毕业或具有同等学历者。二级：获省级以上时装设计大赛二等奖、一等奖积及以上者；从事服装相关职业至少4年以上；高职、高专学校相关专业毕业生，毕业后从事本职业2年以上者；本科以上相关专业毕业生，毕业后从事本职业1年以上。相关专业包括：服装设计，服装设计与工程，服装制版，服装设计艺术学等。相关职业包括：服装设计人员，服装制版人员等。
除此之外还有各个服装组织证书:
如 欧洲职业资格证国际委员会ICPC
ICPC进入中国服装类职业资格证书体系包括应用技能类和类。应用技能类包括：服装工艺师、产业设计师、针织品设计师、电脑绘图设计师、高级裁缝、计算机辅助高级工艺操作工、服装流行趋势分析师等。类包括：生产主管及生产线主管、原材料采购、进出口、服装市场品牌推广经理人等。 将于今年7月正式启动，并首批在北京、上海、广州设立认证中心。

预算培训班的培训质量比较工程预算专业大专内容不同。

你好，这是你的回答总结下来一共6个小问题，回答如下。

一、工程预算师需要每天上工地么？

答：不需要，实际上大部分时间为在办公室电脑前面办公。

二、工作环境如何？

答：普通办公环境，有自己的办公位置。

三、工程预算专科需要三年，社会培训班只需要两个月，为什么？

答：因为学习内容差别很大，工程预算的学习内容大于社会培训班。

四、在培训班学出来怎样吗？

答：基本掌握试图、会利用一两种计算软件按照模板计算成本。研发和钻研能力较低。

五、和大学毕业专业少个文凭吗？

答：是，能力上也会差不少。工程类相关工作，拥有专业学历是很关键的。

六、工作好不好找？待遇怎样？

答：因短期行业产业调整，房地产行业今年人力资源呈现供大于求的情况，应聘有一定困难，待遇处于所有行业的平均偏上的收入。

具体回答的原因和理由如下：

工程预算培训班比较全日制的工程预算大专学习是完全没有可比性。

全日制工程预算大专和社会培训班短期培训的比较

【1】学习内容比较

（1）专业大专学习内容

一、建筑经济

二、建筑与装饰材料

三、建筑构造与识图

四、建筑结构基础与识图

五、建筑施工工艺

六、建筑设备安装识图与施工工艺

七、工程建设定额原理与实务

八、建筑工程预算

九、建筑装饰工程预算

十、建筑设备安装工程预算

十一、建筑工程项目

十二、工程量清单计价

十三、工程造价控制

（2）社会培训班学习内容：

社会培训班周期为1-2个月，培训质量差别较大，至少包括如下内容：

一、学习使用工程预算软件

二、认识图纸，计算用料名目和数量

两者内容上差别很大，毕业后工作能力和开发能力平均差距大。

【2】高等教育证书的必要性

工程预算专业毕业后发相关专业高等教育学历（大专和本科学历级别相同），证书的必要性体现在是否具备考取本行业关相证书的强制要求上，如下：

证书分土建和安装两类，如下图：

【助理级造价师】报考条件： 

参加造价员资格考试： 　　

（一）助理级（原初级造价员）满足任一条件： 　

1、工程造价专业中专及以上学历； 　

2、其他专业中专及以上学历，从事工程造价满一年。 　

*非工程专业需工作一年后才能报考　

*高中学历不准报考

（二）中级造价师（部分省存在）满足任一条件： 　　

1、取得初级水平证书后，两年以上工程造价工作经验且要求有实际工程业绩的人员； 

2、具有工程造价专业或工程经济专业大专及以上学历，从事工程造价工作满两年。 　

*具体工程专业人员，两年工作后直接报考中级；非专业需三年　

（三）高级造价师（部分省存在）需同时满足下列条件： 　

1、中级造价员资格后，本行业工作四年以上； 　　 

2、中级以上技术职称； 　　 

3、近两年在工程造价编审、、理论研究、著书教学等方面有显著业绩。 　　

*编审、理论研究工作，要求为高等教育学历以上机构承认。相关专业学历重要性的体现

可见没有大专学历并不能考取行业证书，没有上升渠道

工程造价师应聘、待遇和工作环境

一、收入

工程造价师新入职员工在当地为平均收入中等收入，3年以上一定技术人员可达到当地平均收入的中上水平，具有7年以上经验，技术水平过硬，在上海达到一万八以上的月收入。

二、应聘难易

工程造价师应聘较为困难，职业处于供大于求，房地产市场的景气程度对人力市场有直观影响。

三、工作环境

造价工程师的工作环境基本为坐办公室，通过计算软件和模拟软件工作，并不会经常出入施工现场。

从事电力生产和电气制造电气维修、建筑安装行业等工业生产体系的人员（工种）。从事电磁领域的客观规律研究及其应用的人员，通常称电气工程师。电工学，一门学科，与电子学相对，主要研究强电。也可以是电气工程的简称。 电工有三证：特种作业操作证、电工进网作业许可证、职业资格证书。 特种作业操作证：作业种类：电工（俗称 操作证、上岗证），分类： 高压运行维护作业、高压安装修造作业、低压电工作业、安装、维修、发电、配电。自2022年后，老版特种作业操作证(IC卡)样本改用二代身份证似的IC卡类新版中华人特种作业操作证样本 ，复审为三年一审。 电工进网作业许可证：拥有此证后，就代表你已经成为一名真正的电工了，负责的范围在“用电设备以前”，如：发电站-->变电站（输电站）-->厂内（社区）变电站-->变压器-->开关柜。分类：电工进网作业许可证分为低压、高压、特种三个类别。电工进网作业许可证的编号规律 职业资格证书：从事职业：电工（俗称 等级证），分类：我国职业资格证书分为五个等级：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）三级/高级职业资格证书（英文） 、技师（二级）二级职业资格证书(技师)样本图 和高级技师（一级）新版一级职业资格证书样本 。 职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

房产测量员资格证 现在叫不动产测量员资格证的
有分中级 高级级
中级测量员，不动产测量员，摄影测量员，工程测量员，中级不动产测量员，中级摄影测量员，中级工程测量员，高级不动产测量员，高级摄影测量员，高级工程测量员
地理测绘部测量员报考条件 每月开班
工程测量员：
-----------------------------------------------------------------------
工程测量员： 初级五级，中级四级，高级 ，技师二级，高级技师一级
不动产测量员：初级五级，中级四级，高级 ，技师二级，高级技师一级
摄影测量员： 初级五级，中级四级，高级 ，技师二级，高级技师一级
-----------------------------------------------------------------------
联网查，长期有效7鉴定方式、鉴定时间：理论以笔试形式考试，考试时间为120分钟；实操以实际操作形式考试，考试时间以实际操作内容为准。
2、基本要求：
1、职业道德基本知识、职业守则要求、法律与法规相关知识 2、基础理论知识：工程识图的基本知识、工程构造的基本知识 3、专业基础知识：工程测量的基本知识、测量误差的基本理论知识
4、专业知识：精密水准仪、经纬仪、全站仪（光电测距仪）、平板仪的基本性能、构造
及使用，控制及施工测量，建筑物变形观测，地形图测绘
5、专业相关知识：施工测量的法规和工作、高新科技在施工测量中的应用 6、质量知识：企业质量方针、岗位质量要求、岗位的质量保证措施与责任
7安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识。
工程测量员，不动产测量员，摄影测量员，
初级，中级，高级，技师，高级技师
五级，四级，三级，二级，一级
国家地理测绘部发

一、基本条件
1、助理工程师、助理经济师(初级职称)：大学本科毕业后从事本工作满半年以上；大学专科毕业后从事本专业工作满一年以上；中专、高中、初中毕业后担任员级职务三年以上。
2、工程师、经济师(中级职称)：大学本科毕业后，担任助理级职务满三年以上；专科毕业后，担任助理级职务满四年以上；中专、高中毕业后担任助理级职务满五年上。
3、高级工程师、高级经济师(高级职称):大学本科毕业后，从事本专业技术工作 10 年以上，取得中级职务任职资格,并从事中级职务工作 5 年以上；参加工作后取得本专业或相近专业的大学本科学历，从事本专业技术工作 10 年以上，取得中级职务任职资格 5 年以上。
二、材料要求
为了保证申报材料的真实性，凡涉及申报对象的学历、专业年限、考试成绩、任职年限及本人的工作能力和主要业绩、奖惩情况，须由申报单位核实后，按规定的要求提交以下主要材料：
1、《专业技术职务评审表》（中、初级一式二份）、附件表（一式一份）；
2、上一年度的《专业技术人员考核登记表》；
3、专业论文和业务工作总结；
4、其它能反映本人工作能力和重要业绩的相关材料；
5、《专业技术人员水平能力测试合格证》；
6、一寸免冠彩照5张、身份证复印件2份、最高学历证书复印件2份。
测量员考试大纲
1、职业概况
1职业名称：测量放线员
2职业定义：操作各种工程测量仪器、从事建筑施工放线工作业的人员 3职业等级：初级、中级、高级 。
4基本文化程度：应具有高中文化程度
5培训期限要求：晋级培训的标准学时
6申报条件：
1、具备下列条件之一的，可申请报考初级工：
（1）在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的； （2）经过初级工培训结业。
2、具备下列条件之一的，可申请报考中级工：
（1）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；
（2）取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；
（3）高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。 3、具备下列条件之一的，可申请报考高级工
（1）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书满四年；
（2）取得所申报职业（工种）的中级工等级证书并经过高级工培训结业； （3）高等院校毕业并取得所申报职业（工种）的中级工等级证书。
7鉴定方式、鉴定时间：理论以笔试形式考试，考试时间为120分钟；实操以实际操作形式考试，考试时间以实际操作内容为准。
2、基本要求：
1、职业道德基本知识、职业守则要求、法律与法规相关知识 2、基础理论知识：工程识图的基本知识、工程构造的基本知识 3、专业基础知识：工程测量的基本知识、测量误差的基本理论知识
4、专业知识：精密水准仪、经纬仪、全站仪（光电测距仪）、平板仪的基本性能、构造
及使用，控制及施工测量，建筑物变形观测，地形图测绘
5、专业相关知识：施工测量的法规和工作、高新科技在施工测量中的应用 6、质量知识：企业质量方针、岗位质量要求、岗位的质量保证措施与责任
7安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识。