湖北自考酒店营销

酒店营销就是为了满足客户合理要求，为使酒店盈利而进行一系列经营、活动，营销核心是围绕满足客人合理要求，最终目是为酒店盈利。

酒店营销是市场营销一种，也是酒店经营活动重要组成部分。它始于饭店提供产品和服务之前，主要研究宾客需要和促进酒店客源增长方法，致力于酒店市场潜力，增进酒店收益。市场营销涉及到满足宾客需求产品，贯穿于从饭店流通到宾客一切业务活动，最终使酒店实现其预设经营目标。

着理论与实务并重原则，既有对酒店营销一般原理阐述，又有对实际作方法介绍。全书共12章内容。体现了酒店市场营销服务特征，并选择具有范例案例，根据行动导向教学法需要，以缜密逻辑、多形式增强记忆手段和有效视觉运用效果，保持学生学习兴趣。力求做到理论与实践相结合，分析真实商业环境，为酒店决策和营销实践提供指导。书特是综合考虑知识位、能力位和人格位课程观，立足专业基课程改革成果，将知识掌握、能力培养和素质提高作为综合目标，力求满足学生可持续发展需要。
第1章 市场营销与营销哲学及其贯彻
第2章 酒店营销特征与战略
第3章 酒店市场营销环境
第4章 营销与营销调研
第5章 酒店客源市场及其细分
第6章 酒店产品设计与创新
第7章 内部营销与建立顾客忠诚
第8章 酒店产品定价
第9章 酒店分销渠道选择与
第10章 酒店产品促销
第11章 专职人员推销
第12章 酒店营销
第13章 制定下一年度营销计划

参考2022届和2022届湖北经济学院普通专升本招生计划！
有四个专业：金融学、市场营销、财务和酒店，18年变化应该不大！

酒店师含金量不错。酒店师是指具有现代酒店素质，掌握现代酒店全新理念和丰富实战经验酒店人才。酒店师除了自身专业外，还应该具备酒店综合能力，包括酒店客房、餐饮、康乐、市场营销、经济预算、成控制、企业文化等等。教学大纲酒店师：客房预订、酒店总台接待、前厅服务与礼宾、客房市场营销、酒店对务、酒店基层职能、酒店基层培训与指导、督导层人力资源。酒店师：酒店中层者角定位、酒店中层者职责及素质要求、酒店中层岗位常、酒店中层质量、酒店中层岗位营销、酒店中层岗位财务、酒店前厅、酒店客房。高级酒店师：饭店业与世界酒店集团、酒店计划与组织、酒店人力资源、酒店营运保障、酒店化、酒店企业文化建设、世界主题酒店、酒店收益。

酒店营销关系着酒店发展和前景，如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢？这在整个酒店经营中时时要考虑。要制定最佳营销导向，选择较好目标市场，积极运用和各种营销策略，以达到优质营销最终目。

综合

顾客对饭店需求除了宿、食等基外，还包括美食、购物、娱乐、交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门员工密切相关，只要有一员工服务使宾客不满意，就会造成100-1=0。

无形

服务是酒店主要产品，酒店所有产品都伴随服务出售，对酒店产品质量评价，取决于顾客对由服务支配酒店产品主观感受。酒店产品被顾客购买后，只是在一定时间和空间拥有使用权，而无法占有他们。

时效

即酒店产品不可贮存。