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自考烹饪工艺要考哪些科目

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我躲在墙角哭
自考烹饪工艺要考哪些科目

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求两关于 自考烹饪工艺书

《自学考试烹饪工艺专业面点工艺学》《自学考试烹饪工艺专业原料学》这两,如果有TXT文件话最好了,谢谢

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