食品发酵在职研究生

两者相对而言，食品的范围要小一些。现代食品生产中多用到发酵方面的知识，而发酵研究的方向现代比较吃香的能源、食品。

这是这个学院的实力，制药工程不是学院最好的，不过还是挺不错的，毕竟生物学院是学院的老牌学院，并且借助滨海新区近两年发展的很快科大最好的专业是造纸和食品，生物、化工、食品、海洋这些学员都挺强生物工程学院前身为河北轻工业学院发酵工程专业，建于2022年。2022年全国院校整合时，北京轻工业学院发酵工程专业迁入我院，使学院发酵工程专业成为我国高校中实力最强的两个发酵工程专业之一。2022年本科专业更名为生物工程专业，2022年新增制药工程专业。2022年组建成生物工程学院。目前学院设有生物工程专业和制药工程专业。2022年，根据人才市场和就业情况需求，生物工程专业设置微生物工程和生物化工两个方向，制药工程专业设置生物制药和药物设计与合成两个方向。发酵工程是学院的特色学科，2022年“发酵工程”成功跻身国家级重点学科。2022年获得“发酵工程”博士学位授予权，是国内最早的3个发酵工程博士学位授予专业之一。2022年“发酵工程”列为天津市高校“十一五”综合投资建设学科。学院拥有轻工技术与工程的一级学科博士点和博士后流动站，发酵工程博士点，发酵工程、生物化工、微生物与生化药学（医）、微生物与生化药学（理）、药物化学（医）和药物化学（理）专业硕士点，轻工技术与工程（发酵工程）、生物工程和制药工程领域工程硕士专业学位授权点，发酵工程专业高校教师硕士学位授权点，发酵工程、生物化工、微生物与生化药学专业在职人员同等学力硕士学位授权点。学院拥有“工业微生物重点实验室”、国家劳动和社会保障部轻工行业特有工种“酿酒行业职业技能鉴定站”和“氨基酸行业职业技能鉴定站”、“天津市发酵行业工程技术中心”以及和食品学院联合支撑国家“食品生物技术工程研究中心”。目前是中国发酵协会常务理事单位、高等学校生物工程与生物技术专业教学指导分委员会委员单位等。学院现有教工70余人。其中教授17名，副教授21名，95%以上的教师具有研究生学历。拥有天津市特聘教授3名，天津科技大学海河学者特聘教授3名，博士生导师11名，硕士生导师20名。全国优秀教师1名。在校博士、硕士研究生300余人，工程硕士及同等学力在职研究生100余人，本科生800余人。目前学院每年招收近硕士和博士生百余名，是我国生物技术产业高级研究与技术人才的培养基地。

中国农业大学招发酵工程的研究生
但注意：中国农业大学发酵工程不是专业，是食品生物技术专业下设的一个方向。
中国农业大学食品生物技术专业2022年考研招生简章招生目录
专业代码:0832Z1
研究方向
01果蔬采后生理与分子生物学
02果蔬贮藏保鲜技术
03发酵工程
04食品基因工程
05葡萄酒化学与酿造工艺
06食品酶工程
07益生菌与益生源的开发
考试科目
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④835食品科学基础或806生物化学
复试科目、复试参考书
复试：①面试②专业综合考试③实验技能考试

酿酒是本科专业，发酵貌似是研究生专业吧，本科有吗？
食品与生物工程学院是一个特色鲜明、优势突出、以本科教育为重点、具有研究生和本科生多层次人才培养的骨干院系。现设有生物工程、酿酒工程、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全5个本科专业和1个生物技术及应用专科专业,拥有发酵工程、食品科学、生物化工、制糖工程等7个硕士学位授权点，有生物工程、食品工程和轻工技术与工程等工程硕士学位授权领域。现有在校本、专科生1700余人，研究生370余人。

天津大学食品专业类研究生只有这三个：发酵工程、食品科学和生物工程。其中发酵工程不是特别好，而且只招2-3人。
而且天津大学虽然名声很大，但是食品专业很冷门，也不是太好，分数也偏高。推荐：中国农大，江南大学，天津科技相对来讲食品专业好点。